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Sélections de recettes de cuisine de truite fumée

Notre choix de meilleures recettes de truite fumée.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Jouez-la comme Schubert !
Jouez-la comme Schubert !

Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.

Pas de fumé sans fumage
Pas de fumé sans fumage

Le fumage conserve les aliments et leur confère une saveur unique.

De la truite fumée au menu
De la truite fumée au menu

Des saveurs à la fois délicates et puissantes pour vos repas de fêtes.

Nom d'une truite !
Nom d'une truite !

L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de truite fumée partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Proportions et grammages des poissons
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La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Les poissons les plus courants
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Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.

Bleu (cuire au)
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Cuire une truite au bleu

La truite
La truite

Un poisson d'eau douce apprécié pour la qualité de sa chair, délicate et savoureuse.

Nom d'une truite !
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L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.

De la truite fumée au menu
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Des saveurs à la fois délicates et puissantes pour vos repas de fêtes.

Pas de fumé sans fumage
Pas de fumé sans fumage

Le fumage conserve les aliments et leur confère une saveur unique.

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